今天，是我抵達慕尼黑的兩個月整。
從台灣移居慕尼黑這件事，有時候還是覺得有些不真實。究竟是因為生活改變太大、還是反之，太小，很難一筆打定。
在慕尼黑的周末就像我們的探險日，選一個區塊，搭著大眾交通工具，隨意走走晃晃。每一個地方對我們來說都是陌生、新奇的。
這樣的周末像是生活也像是旅行。有生活的優閒、但是卻有旅行的新鮮、沒有時間的壓力、也沒有旅人的框架。
實在美好、也或許因此不真實。
我喜歡搭公車電車勝於地鐵，這裡的公車與電車相當舒適，並且異常的準時。在車上可以看著外面的風景，看著外頭漂亮的房子，偷看每個大窗戶裡面的人家，雖然頂多只能瞄到些紅色的沙發或者大片的畫框。
這裡的店家，門面都相對低調，不管是餐館或是商家，推開門的驚喜總是大過於匆匆一瞥，或許就如同德國人的天性，不張揚的外表、卻著重於內在的培養(笑)。
外在的環境，我實在沒得抱怨。但是自己的生活呢?
老實說，我還在摸索。
自己幻想中有個架構藍圖，但是實現完成的力氣與動力，卻遲遲不見起色。
前一秒覺得應該是往A前進了，下一秒就覺得其實B也很好。
結果，卡在中間，哪都去不得。
記於1月26日，飄著雪的周日午後。
2014年1月28日 星期二
2014年1月21日 星期二
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2014年1月20日 星期一
來德國南部一定要試的甜點: Kaiserschmarrn攪碎的鬆餅。
這天和德國同事到巴伐利亞餐廳Paulaner吃飯，吃完他指著菜單上的一道甜點問我有沒有吃過。
德國字識不得幾個的我搖搖頭，他說，「一定要點來讓妳試試」。
他說的就是這道Kaiserschmarrn，自己把它翻成Emperor's mess。
Kaiser就是國王，Schmarrn可指mess或nonsense。完全翻得很合理吧! (哈)
其實它就是一道把鬆餅攪碎的甜點，通常會搭配蘋果醬。
我們點了一個華麗加強版。搭配的是酒釀梨子醬與冰淇淋加藍莓。
剛吃完一份油膩膩的主餐與500ml的啤酒，這一大份甜點，四個人分剛剛好。
故事是這樣的 (咳咳)....
這裡的國王指的是奧地利國王Franz Joseph，他就是那個巴伐利亞人人愛的Sissi公主的老公。
Sissi與Franz Joseph有個很美麗浪漫的邂逅，並且順順利利風風光光的嫁給王子，但是王子與公主從此過著幸福浪漫的日子這件事並沒有出現(果然古代歷史就證明了童話故事的結局有多荒誕偏頗 XD)，因為控制慾超強的婆婆把自己的孩子從身邊一個個的帶走，讓Sissi公主過著相當憂鬱不開心的宮廷生活，也因此她出現瘋狂節食已維持小蠻腰的偏激行為。
積極於節食的Sissi公主，要求當時的大廚為她準備一道可以取代主食的輕食，結果她一吃，覺得還是太過油膩飽足而沒有吃完，Franz Joseph國王好奇一試，沒想到不僅吃完了自己的、還把Sissi的份也吃完了，這道甜食就此流傳下來，而也有Kaiserschmarrn的名稱了。
(以上傳聞出自wikipedia。)
鬆餅一向是我的愛，不管變成圓的扁的，攪碎的我當然也愛。
雖然有種換湯不換藥的感覺，但是，有故事的東西總是讓它更有魅力，您說是吧!
【關於Sissi公主】
來到慕尼黑後，我又再把電影【Sissi】看了一次，這部電影描述的是Sissi與Franz Joseph相遇的故事(後面悲慘的竟然沒講到!)，裡頭夾白腸當早餐、Sissi老爸的自由奔放、Franz Joseph老媽的控制慾等，將歷史人物與時代背景都詮釋出來，雖然是部很老的電影了，但是依然好看!
德國字識不得幾個的我搖搖頭，他說，「一定要點來讓妳試試」。
他說的就是這道Kaiserschmarrn，自己把它翻成Emperor's mess。
Kaiser就是國王，Schmarrn可指mess或nonsense。完全翻得很合理吧! (哈)
其實它就是一道把鬆餅攪碎的甜點，通常會搭配蘋果醬。
我們點了一個華麗加強版。搭配的是酒釀梨子醬與冰淇淋加藍莓。
剛吃完一份油膩膩的主餐與500ml的啤酒，這一大份甜點，四個人分剛剛好。
故事是這樣的 (咳咳)....
這裡的國王指的是奧地利國王Franz Joseph，他就是那個巴伐利亞人人愛的Sissi公主的老公。
Sissi與Franz Joseph有個很美麗浪漫的邂逅，並且順順利利風風光光的嫁給王子，但是王子與公主從此過著幸福浪漫的日子這件事並沒有出現(果然古代歷史就證明了童話故事的結局有多荒誕偏頗 XD)，因為控制慾超強的婆婆把自己的孩子從身邊一個個的帶走，讓Sissi公主過著相當憂鬱不開心的宮廷生活，也因此她出現瘋狂節食已維持小蠻腰的偏激行為。
積極於節食的Sissi公主，要求當時的大廚為她準備一道可以取代主食的輕食，結果她一吃，覺得還是太過油膩飽足而沒有吃完，Franz Joseph國王好奇一試，沒想到不僅吃完了自己的、還把Sissi的份也吃完了，這道甜食就此流傳下來，而也有Kaiserschmarrn的名稱了。
(以上傳聞出自wikipedia。)
鬆餅一向是我的愛，不管變成圓的扁的，攪碎的我當然也愛。
雖然有種換湯不換藥的感覺，但是，有故事的東西總是讓它更有魅力，您說是吧!
【關於Sissi公主】
來到慕尼黑後，我又再把電影【Sissi】看了一次，這部電影描述的是Sissi與Franz Joseph相遇的故事(後面悲慘的竟然沒講到!)，裡頭夾白腸當早餐、Sissi老爸的自由奔放、Franz Joseph老媽的控制慾等，將歷史人物與時代背景都詮釋出來，雖然是部很老的電影了，但是依然好看!
2014年1月16日 星期四
【慕尼黑】誰說巴伐利亞餐廳無法時尚? 推薦SPATENHAUS。
如果你並不太特別愛香腸跟酸菜，但是你覺得來到慕尼黑一定要吃一頓巴伐利亞(Bavarian)的道地食物，那我推薦你到國家劇院附近的SPATENHAUS吃晚餐。
這間餐廳是設計師的德國同事介紹的，星期五下班後的晚上，大家在瑪麗恩廣場聚會喝完熱紅酒，那位德國同事說，「肚子餓了嗎? 走吧!帶妳們去吃一間很不錯的巴伐利亞餐廳。」
巴伐利亞的餐廳，跟其他餐廳比起來，通常就是有一種「Rough」，裡面穿著傳統服飾的服務生都蠻不拘小節，一句哈囉遞上菜單給你，一隻手可以拿很多啤酒，有時候啤酒上桌還可能濺到桌上(哈)，大家似乎都蠻大喇喇的，總是給我一種剛捕完獵、進山洞用餐的感覺，害我講話都很想努力用喉嚨發音，哈，好，似乎誇張了一些....
但是，狩獵的確是巴伐利亞的歷史，而這股隨性粗野也是真的。
而SPATENHAUS就是把巴伐利亞餐廳用比較時尚包裝的餐廳，但是依然保持它的本質，就如同泰國菜有那種嫁到台灣的人妻開的小吃店，但是也有裡頭擺著紅酒杯的高級泰國餐廳一樣(這比喻...)
星期五的晚上，我們臨時起意的計畫換來約15分鐘的排隊，裡頭高朋滿座，在外面瞥見用餐的人體面的穿著，看得出來是相對高級一些的餐廳。
裡面的服務生穿的是巴伐利亞的傳統服飾，有打算參加慕尼黑啤酒節的人可以參考一下，因為大家都會在啤酒節時有樣學樣的穿他們的傳統服飾喔!
等待的時間跟台北那種一排要排半小時以上比起來根本是小意思，一下就輪到我們啦!
有德國人的幫忙，點餐真的順利許多，順道一窺正宗德國人都點些什麼菜。
有發現這五道菜完全沒有出現「綠色」的東西嗎? (酸菜不算啦!)
許多人到德國旅遊都會覺得要吃個「德國豬腳」，但事實上，當地人其實很少點這道料理，就我自己以前當遊客的經驗，常常點到難吃又難咬的豬腳。
話說回來，巴伐利亞的確是以肉食為主，牛肉、鹿肉、雞肉、豬肉、鴨肉，如果餐餐都到巴伐利亞餐廳吃飯肚子油脂應該會多一圈而且也容易吃膩。
SPATNHAUS稍微比其他巴伐利亞餐廳都來得貴一些，但是如果只想吃一次體驗一下，它真的是個好選擇。在這裡，也可以一瞥時尚的德國人喔!
【餐廳資訊】
Spatenhaus an der Oper
Add: ResidenzStrasse 12, 80333, Munich
這間餐廳是設計師的德國同事介紹的，星期五下班後的晚上，大家在瑪麗恩廣場聚會喝完熱紅酒，那位德國同事說，「肚子餓了嗎? 走吧!帶妳們去吃一間很不錯的巴伐利亞餐廳。」
巴伐利亞的餐廳，跟其他餐廳比起來，通常就是有一種「Rough」，裡面穿著傳統服飾的服務生都蠻不拘小節，一句哈囉遞上菜單給你，一隻手可以拿很多啤酒，有時候啤酒上桌還可能濺到桌上(哈)，大家似乎都蠻大喇喇的，總是給我一種剛捕完獵、進山洞用餐的感覺，害我講話都很想努力用喉嚨發音，哈，好，似乎誇張了一些....
但是，狩獵的確是巴伐利亞的歷史，而這股隨性粗野也是真的。
而SPATENHAUS就是把巴伐利亞餐廳用比較時尚包裝的餐廳，但是依然保持它的本質，就如同泰國菜有那種嫁到台灣的人妻開的小吃店，但是也有裡頭擺著紅酒杯的高級泰國餐廳一樣(這比喻...)
星期五的晚上，我們臨時起意的計畫換來約15分鐘的排隊，裡頭高朋滿座，在外面瞥見用餐的人體面的穿著，看得出來是相對高級一些的餐廳。
裡面的服務生穿的是巴伐利亞的傳統服飾，有打算參加慕尼黑啤酒節的人可以參考一下，因為大家都會在啤酒節時有樣學樣的穿他們的傳統服飾喔!
等待的時間跟台北那種一排要排半小時以上比起來根本是小意思，一下就輪到我們啦!
有德國人的幫忙，點餐真的順利許多，順道一窺正宗德國人都點些什麼菜。
*****
八根小煙強+一大陀酸菜。
(嗯哼~菜色對我們這種五菜一湯的呆丸人來說未免太過boring!)
(嗯哼~菜色對我們這種五菜一湯的呆丸人來說未免太過boring!)
下面這道是超級濃Cheese佐類似麵疙瘩的餐點。
上面的碎絲是培根。
這道餐點看起來單調，但是吃起來相當飽足，熱愛Cheese的人可以嘗試(可惜我記不得名字 XD)
再來也是煙強+酸菜。
但是是不一樣的煙強 (尬的!我目前依然分不出這些兄弟姊妹的差別)
這是我點的燉牛排，兩顆小球一球是馬鈴薯做的、一球是類似麵包團(我原本以為是貢丸，害我開心一下...)
這一道餐點超好吃，完全弭平我剛來慕尼黑在某家巴伐利亞餐廳吃到不好吃的燉牛肉的不滿。
這是設計師點的...就讓我們叫它「綜合拼盤」吧! 各式各樣的煙強加酸菜。
許多人到德國旅遊都會覺得要吃個「德國豬腳」，但事實上，當地人其實很少點這道料理，就我自己以前當遊客的經驗，常常點到難吃又難咬的豬腳。
話說回來，巴伐利亞的確是以肉食為主，牛肉、鹿肉、雞肉、豬肉、鴨肉，如果餐餐都到巴伐利亞餐廳吃飯肚子油脂應該會多一圈而且也容易吃膩。
SPATNHAUS稍微比其他巴伐利亞餐廳都來得貴一些，但是如果只想吃一次體驗一下，它真的是個好選擇。在這裡，也可以一瞥時尚的德國人喔!
走出餐廳時約晚上10點，外頭一陣大霧。
【餐廳資訊】
Spatenhaus an der Oper
Add: ResidenzStrasse 12, 80333, Munich
2014年1月13日 星期一
我在慕尼黑的街道上大呼2014年新年快樂!
意外的在烽火連天彷彿世界大戰的慕尼黑街道上度過了2013年的最後一秒與2014年的第一秒。
還沒來得及抵達家門開啟事先準備好的香檳，就在戰亂中因瘋狂掃射的煙火得知「OMG，2014到來啦!!!!!」
2014年抵達的那個模門特實在是個體戶煙火綻放的最高潮，索性逃難逃到一半跟設計師說，我們乾脆躲在牆角好好欣賞一下好了。
又興奮又緊張，回家的方向煙霧迷漫，各式煙火流彈都有，我們停留兩分鐘之後，還是繼續勇往直前，中途要不停的閃躲方向錯亂的煙火，吼優~此時此刻我好懷念溫柔的101煙火呀!
抵達家門，忍不住一陣狂笑，滿身大汗，設計師要開香檳時才發現，我們兩個人都忘記將香檳冰起來。
「那現在怎麼辦? 冒死衝回家竟然沒香檳喝嗎?」我懊惱著。
『管它的! 還是要喝呀!』
我們在家裡窗邊看著外頭閃爍不停的煙火，輕輕敲杯說 Happy New Year，外頭濃濃的煙硝味與煙火綻放時的爆炸聲，夾雜著救護車的警鈴聲。
Hello, 2014! 新的一年也請你多多指教喔(鞠躬)。
還沒來得及抵達家門開啟事先準備好的香檳，就在戰亂中因瘋狂掃射的煙火得知「OMG，2014到來啦!!!!!」
2014年抵達的那個模門特實在是個體戶煙火綻放的最高潮，索性逃難逃到一半跟設計師說，我們乾脆躲在牆角好好欣賞一下好了。
又興奮又緊張，回家的方向煙霧迷漫，各式煙火流彈都有，我們停留兩分鐘之後，還是繼續勇往直前，中途要不停的閃躲方向錯亂的煙火，吼優~此時此刻我好懷念溫柔的101煙火呀!
抵達家門，忍不住一陣狂笑，滿身大汗，設計師要開香檳時才發現，我們兩個人都忘記將香檳冰起來。
「那現在怎麼辦? 冒死衝回家竟然沒香檳喝嗎?」我懊惱著。
『管它的! 還是要喝呀!』
我們在家裡窗邊看著外頭閃爍不停的煙火，輕輕敲杯說 Happy New Year，外頭濃濃的煙硝味與煙火綻放時的爆炸聲，夾雜著救護車的警鈴聲。
Hello, 2014! 新的一年也請你多多指教喔(鞠躬)。
2014年1月12日 星期日
【慕尼黑】拿一本書來義大利咖啡廳Josefina坐坐吧!
到了一個新的國家，你怎麼樣判斷自己終於接受了「居民」的身份，而不再只是「旅客」?
我想如果有一天，我拿著一本雜誌，走到Josefina，點了一杯咖啡，一個人在那裏坐上兩個小時，時而發呆、時而閱讀，那時候，我就打從心底成了「居民」。
我喜歡這種小巧溫馨的「鄰家」咖啡廳，位子小小的，但是你知道不管何時，你都有辦法在牆角擠上一個小位子。
這裡聞不到連鎖咖啡廳的商業與制式化，它有些不修邊幅，看起來有些擁擠，但是它總有新鮮的各式糕點、餅乾，牆壁黑板上的手寫菜單會有今日特餐，總是同一個人歡迎你的到來，而這些human touch就是讓它那麼獨特無法取代的地方。
這邊有一早來喝著咖啡、翻著報紙的老先生、
中午有在附近上班、來吃輕食的上班族，
下午有剛好沒課跟同學一起來喝杯咖啡吃片蛋糕的大學生。
這裡是咖啡廳，但是又像是你的第二個客廳。
如果要找一個除了家以外能讓我一個人獨處的地方，我會選擇Jesofina咖啡廳。
2014年1月10日 星期五
【德國南部】國王湖上的重點人物St Bartholomew。
其實這趟旅程就是為了它來的。
這個有個可愛綽號「紅蔥頭」教堂。
如果下雪了，它的樣子會變成「草莓鮮奶油」，可惜沒有下雪，不然我覺得應該比「紅蔥頭」討喜。
這個有個可愛綽號「紅蔥頭」教堂。
如果下雪了，它的樣子會變成「草莓鮮奶油」，可惜沒有下雪，不然我覺得應該比「紅蔥頭」討喜。
國王湖如果沒有紅蔥頭，還會走紅嗎? (搔頭)
【Rosenheim】座落於有歷史又有華麗古典建築裡的餐廳Weinhaus zum Santa
從慕尼黑開往Berchtesgaden的路上，會經過一個德國小鎮Rosenheim，對於我們這種旅行就是「想停就停、想走就走，並且一定要一路吃吃喝喝到底」的旅客，剛好適合中途休憩一下。
小小的城鎮，一條主要的逛街道路，幾座高聳但是不過於華麗的教堂，聖誕節剛過沒多久，燈飾還在街道上橫掛著。
「這樣的人口密度與尺寸，就是我希望居住的城市」我說。
『是嗎? 我覺得妳很快就會覺得無聊死了!」設計師完全不相信我耶...(嗯我也不太相信自己一時興起的comment)
準備進入小鎮。
小小的城鎮，一條主要的逛街道路，幾座高聳但是不過於華麗的教堂，聖誕節剛過沒多久，燈飾還在街道上橫掛著。
「這樣的人口密度與尺寸，就是我希望居住的城市」我說。
『是嗎? 我覺得妳很快就會覺得無聊死了!」設計師完全不相信我耶...(嗯我也不太相信自己一時興起的comment)
推開教堂的門，一個人也沒有，什麼鬼影通通都沒有。
完全沒有任何華麗裝飾的教堂窗戶。
以下這個東西是否太可愛?
也是位於小鎮中心的教堂。
Rosenhiem的主要街道上，有幾棟房子都油漆的好漂亮!
尤其這棟! 這些圖騰不是現在很紅的APP會出現的華麗歐風貼紙嗎? (太卡哇伊了啦!)
結果我們就在這棟粉綠色的房子裡，找到一間裡想的餐廳。
ㄟㄟㄟ DHL先生有點破壞了古典的畫面耶!
餐廳名稱: Weinhaus zum Santa
這棟建築其實本身就有歷史，餐廳還販售一本關於這棟房子的書。
我一向喜歡這種陽光可以灑進來但是吹不到冷風的地方。
是室內又是室外。
我們點了現烤雞肉沙拉與一碗番茄湯。
搭配兩杯卡不奇諾，喝了再上。
我找不太到關於Rosenhiem的旅遊資訊，完全就是因為路過所以來歇息一下，逛了幾間教堂，在附近走走，也因為這間美好的餐廳，讓我們對它的印象不壞。
據說啤酒節時因為慕尼黑的住宿之昂貴，甚至會有旅客住到這邊再搭火車到慕尼黑，我只能說，只要有心(想要喝酒)，什麼事都不難! (我欣賞!!)
結婚戒指選購心得分享
求婚成功後，我就正式成為設計師的『未婚妻』，我愛這個稱號更勝『女朋友』與『老婆』，甚至要求設計師未來就一直叫我『未婚妻』吧！（設計師瞥白眼）
在西方世紀，當男生求婚而女方答應之後，他們就是『訂婚』的狀態，關係也立即從『女朋友』近一步成為『未婚妻』，這個過程並不需要任何公開形式，所以也沒有所謂的訂婚儀式。
求完婚，那然後呢？
然後就開始挑結婚對戒啦！
沒參與到求婚戒沒問題，選結婚對戒就一切從頭開始，逮就捕的！（拍胸脯）
我的目標是找到可以搭主鑽的線戒；而設計師則是一個簡單沒有任何東西的鉑金戒指（那用可樂拉環不就得了），有方向後就上路去囉！
在西方世紀，當男生求婚而女方答應之後，他們就是『訂婚』的狀態，關係也立即從『女朋友』近一步成為『未婚妻』，這個過程並不需要任何公開形式，所以也沒有所謂的訂婚儀式。
求完婚，那然後呢？
然後就開始挑結婚對戒啦！
沒參與到求婚戒沒問題，選結婚對戒就一切從頭開始，逮就捕的！（拍胸脯）
我的目標是找到可以搭主鑽的線戒；而設計師則是一個簡單沒有任何東西的鉑金戒指（那用可樂拉環不就得了），有方向後就上路去囉！
2014年1月9日 星期四
【德國南部】坐落於阿爾卑斯山的靜謐小鎮Ramsau
Ramsau就有名的景點可能是這個「最常出現在月曆上的美麗教堂」。
跟綠草茵茵與藍天白雲的背景比起來，我更喜歡它在冬雪中寂寥孤立的模樣。
當我正在民宿房間裡認真的google教堂的具體位置時而遲遲不願出門時，設計師突然指著窗外說，「妳是在找那個嗎?」
教堂圓圓尖尖的「頭頂」就出現在眼前。
那我找那麼辛苦是為什麼!!(摔手機)
我想許多人來Ramsau是因為這座美麗的教堂，一google可以看到豐盛的圖庫，大家都從同一個角度方向拍出最美麗的它，那我逆向操作，分享一下其它角度的它。
正面。
近側面。
牆面的那個半圓圖樣好像郵戳喔!可愛!
結論就是，這個美麗的教堂，因為它稍微傾斜的位置、伴著峰頂長年冬雪附蓋的阿爾卑斯、與前方的悠悠小河，這些所有的元素加起來，讓它成為一個美麗的風景。
我們在這個小鎮徒步繞了一圈，山丘上有一間視野很好的飯店
我們在這邊享用下午茶，但是咖啡非常的濃，選了三樣甜點都不好吃，不推薦。
晚餐到許多人推薦的餐廳Waldquelle，Ramsau實在不大，隨便走著走著就走到了.....
而因為冬天4點多天就黑了，所以我們五點就等開門來吃飯(實在沒別的事好做....)
這家餐廳真的好平價又好吃!很久沒有這樣不管價格的大吃一頓了!
燉羊肉。附沙拉
烤火雞義大利麵。附沙拉
裡頭的白醬超級好吃!已銷魂....
它們有個特餐menu，是會依時令改變的，但是德國菜單上才有。
這兩道主餐都是英文菜單上沒有的。
這樣滿滿一杯紅酒才2.5歐!
連續兩個晚上都來喝個兩杯才走。
德國有些餐廳會有這個特調Hugo，它的味道有點像Majito，之前德國同事大力推薦過，是個很適合女孩兒的酒。
後頭有個小小的義大利飯後檸檬酒 Limonchello
香草冰淇淋加巧克力醬。
這樣吃下來加小費才35歐元!!!!! 是否便宜得太過分了啦!!!
【荷蘭】一年去一次都不夠的Maastricht 馬斯垂克
好吧! 我知道我說過太多次我很愛馬斯垂克這個城市。
但是這並沒有阻止我不再繼續強調下去。
它很美。
它很時尚。
它很乾淨。
喜歡一個城市跟喜歡任何東西一樣，都是相當主觀的。
有人愛巴黎、有人愛紐約、有人愛倫敦、有人愛台北。
沒有對錯。
而剛好它就特別的對我的味。
「我們什麼時候要搬來這呢?!?!?!」(猛搖設計師肩膀)
「我們什麼時候要搬來這呢?!?!?!」(猛搖設計師肩膀)
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