【荷蘭】法肯堡Valkenburg的美麗城堡飯店Château St. Gerlach

每次回荷蘭度假，總是有幾天什麼計畫都沒有，想去哪就去哪。

這天25號聖誕節，沒有什麼店家營業，我們異想天開跑去Valkenburg的Château St. Gerlach，想說hotel應該都有餐廳或咖啡廳可以去坐坐。

從名字可以看出來，這是一座城堡，荷蘭南部城堡之多，已經讓我有點麻木了。

看來看去，我真的比較愛那種傾頹荒廢的城堡，那才給我真正城堡的感覺。

這座城堡飯店來頭不小，小布希還是美國總統時，曾經入住這裡。

而且他住的房間還有二次大戰時遺留的彈孔。

這裡也可以泡湯喔! 

先生，天氣很冷ㄟ，你怎麼沒穿鞋?

喔! 鞋子在這裡喔。

天氣好時，這邊有整片的藍天與白雲，坐在這個泛黃的圓池旁林咖逼應該不錯喔!

城堡飯店裡頭還有一個小巧美麗的教堂Chapel

傳聞Saint Gerlach是位生於12世紀虔誠的天主教徒，原本是個放蕩不拘的士兵，後來在他妻子死後成為隱士，努力修行贖罪，而被當地人視為聖人。

教堂中間有個棺木，這個棺木下方有洞，並且有大量的聖沙，旁邊還有塑膠袋可以拿，我們在裡頭散步時，有個中年男子抽了一個塑膠袋，裝了一些沙帶回家。

回家後，我問設計師爸媽聖沙的用途，他們說過去曾經有喝下聖沙加水可以治病的傳聞，但是現在很多人會裝些聖沙放在家裡祈求平安。

聖沙加水可以治病，這不是跟我們老一輩的阿公阿罵相信喝下香灰可以治病是一樣的道理嗎！！！原來古今中外的迷信換湯不換藥呀！！（誤）

如今這座教堂也是南荷旅遊的勝地之一，這也是荷蘭唯一一座泥灰土水彩壁畫的教堂。

最後我們的下午茶計畫因為飯店有聖誕節特別活動而必須移師到Valkenburg市中心。

幫助睡眠、鎮定神經的好物: 來杯熱騰騰的洋甘菊(Chamomile)茶吧!

洋甘菊茶 (Chamomile Tea)，是我最愛的睡前飲品。

洋甘菊有鎮定神經的功效，特別適合睡前飲用。

除此之外，根據英國<每日郵報>報導，洋甘菊中有豐富的芹菜素，有極佳的抗炎作用，並有抑制癌物質的功效，也很適合經前症候群的少/婦女飲用。

以前我都是買茶包，第一次喝到這種可以看到整顆花，好新鮮喔!

而且沒想到它生前就是我最愛布滿草地的太陽蛋花耶! (我自己幫它取的)

圖片來源: Wikipedia

這是在Theresienstrasse地鐵站附近的一家茶專賣店買的，3歐元。

茶專賣店裡是個約50歲道道地地的德國女老闆(她的氣勢不太像員工)，裡頭琳瑯滿目的各式茶罐，也有茶相關的周邊商品，女老闆不太笑，認真的想幫我們找碴，喔不，是茶啦!

建議有真的想買再去，那裏不是個讓你輕鬆亂逛的所在 (笑)。

為了泡這個茶，還必須再花3歐元買左邊這個泡茶器。

第一次泡不知道要抓多少份量，索性裝個半滿，試看看。

手工的標籤，不覺得廉價，反而喜歡這種手作的樸實感。

顏色看起來很淡，喝起來卻濃郁! 想必這一大包我可以泡個20回沒問題!

吃飽飯後，泡一杯洋甘菊茶，窩在客廳，蓋上毛毯讀本書，配上一片巧克力，這就是我的夜晚啊~

((還沒說完))

德國在12月時有個小玩意，就是Weihnachtskalendar (Advent Calendar)，這是為聖誕節而設計的月曆，只有12月，而且只有1號到24號 (如下圖)。

為了更增加趣味性，1號到24號的日期通常都是散亂的，每一個日期都可以被翻開或是戳開，裡頭會有驚喜，大部分都是巧克力，有時候會有比較假正經的格言啦或是其他東西。

設計師從辦公室拿了一個廠商的贈品回來給我玩，每一天打開來都有一片包裝好的Milka牛奶巧克力。

這也是為何我每天晚上都會吃一片巧克力的關係 (哈)。

下回回台灣要買這個回去給我的nieces玩。

【慕尼黑】到聖誕市集喝熱紅酒(Glühwein)取暖吧!

抵達德國的當天，好巧不巧，就是聖誕市集開幕的第一天。

為期將近一個月的聖誕市集在慕尼黑市中心的許多角落同步展開，熱鬧非凡。

眼看剩下一個多星期就是平安夜的到來，也等於聖誕市集的落幕，我因為從第一天就沉浸在濃厚的聖誕氣息裡，而把這一切都視為理所當然，現在才恍然再不久聖誕市集就將結束，這番熱鬧過節氣氛可將不再，我可不要再隨便走馬看花才是! 

要最快感受到聖誕市集的威力，那就是搭U-Bahn到Muchen Maienplatz(瑪莉恩廣場)，在豪華壯麗的新市政廳旁，就有一個高聳上天掛滿燈泡的聖誕樹，前方就是聖誕攤販林立，想要逃離都需要花點心力。

這裡的人潮簡直可以比擬辦年貨的迪化街或是周末晚的通化夜市呀! 

有時候還會出現「塞車」現像，在一堆人肉裡動彈不得。

唯一的好處是，還ㄇㄢ溫暖的(但是請小心隨身物品)。

來聖誕市集，一定要喝「熱紅酒」(Glühwein) 呀! 

雙手捧著熱呼呼的杯子，喝一口，哇~突然整個身子都熱了起來，到旁邊隨意的選個空位，就這樣站著喝酒，和朋友、家人、情人聊聊天，這就是所有觀光客跟當地人到聖誕市集一定要做的事喔! (當然如果你未成年，請不要嘗試)。

【「熱紅酒」資訊】

* 慕尼黑的熱紅酒硬生生比德國阿亨(Aachen)來得貴上一歐，一杯3.5歐，但是每一杯都需要附2歐押金，喝完退回杯子後會將押金退回。

* 哪一攤好喝呢? 說真的，喝起來還真的不太一樣，但是因為賣熱紅酒的攤販實在太多了，也很難每一家喝過後評比，要選的話，你可以看哪一家的「杯子」你看起來比較順眼，畢竟喝熱紅酒一定要拍照的呀!

除了喝酒暖身，聖誕市集的烤肉味也真是讓人抑制不了口慾，都來這裡了，當然也要嘗試「德國香腸」囉! 比餐廳便宜而且種類繁多，可以夾著麵包吃，也可以切小塊沾咖哩醬吃，各種形式都有，邊吃邊喝，真的是舒爽呀! 

除了吃喝，聖誕市集也充滿了許多與「聖誕節」「冬天」相關的攤販。

木製的聖誕吊飾。

聖誕巧克力。

聖誕編織物。

還有禦寒的手套、毛帽等。

然後這天我們莫名的遇到了Saint Nicolas與他的怪獸朋友們(?)遊行。

沒想到這麼粗糙的遊行隊伍，還引來許多觀眾人潮，大家甚至一早就在路旁排隊耶! (是的，我不是很懂這是怎麼一回事...) 

「我覺得我瘋了」之在家自製可頌

我很愛吃可頌。

如果可以不在乎健康與卡路里，我願意每天早上吃可頌加法國總統牌奶油。

但是愛吃可頌不等於要自己動手做呀!嗯哼，這個statement在我桿著麵皮與在複雜惱人的可頌製作過程中，不停的跑出來質問我。

「更何況妳現在在一個麵包如此好吃的國度，妳幹嘛沒事找事做呀!!!!」 不要再說了~(掩耳逃開) 

很好，答案無解。

因為我依然桿著麵皮，並且在沒有其他工具(除了有來自台灣的桿麵皮棍子)的輔助之下，如此艱困的環境裡，我依然不放棄 (為何腦中響起的是七匹狼的永遠不回頭呢?)

(因為場面太過Messy，所以完全沒有任何證據我的可頌是Totally from scratch的) 

我是抱持著失敗的心態來做這件事的。

(咦!這種句子不是只會出現在訪問大老闆的商業周刊嗎?) 

「明知會失敗，那幹嘛還要做呢?」 以前要是我讀到這個句子，我都會出現這樣的疑惑，甚至很想敲敲周刊上面大老闆的照片說:「你這樣完全沒有激勵到青少年，你懂嗎?!」

咳咳，這邊我想幫大老闆(哪位呀 揪竟)說句話，其實抱持著失敗的心態，是指你在努力奮力向前時，你也做了最壞的打算，要是真的失敗了，並不會讓你措手不及，倉皇失態。 (啥? 你們早就懂了?嘖嘖) 

對照我的可頌精神呢，我知道我很有可能做不出任何吃的下肚的東西，但是我有很愛我而會把所有我做的東西都吃光光的設計師，唉呀不是啦~但是我會努力的按照食譜裡的每一個步驟進行，不懈怠不偷工減料不取巧，而要是真的失敗了(永遠需要知道失敗的代價與失敗後該怎麼辦 by周刊上的大老闆)，頂多就是浪費了一歐元的食材然後我再穿起大外套披上圍巾到我家附近的Bakery買別人做的可頌就好了嘛!! (歪腰~)

Anyways，看圖說故事吧! 

從麵皮來看，奶油跟麵皮混和的不夠平均，唉呀~第一次做嘛，不要太嚴苛 (完全沒有想要用心檢討)

我是一個非常沒有烹飪烘培天份的人，到目前為止我所做的任何一道菜任何一個甜點，都必須嚴謹的遵從食譜步驟，我只要一個閃神就鐵定失敗，而且即使的是同一道料理已經做過三次，我依然需要看食譜 (笑)。

捲牛角的這件事倒是難不倒我，因為我之前捲過啦。(捲可頌牛角的故事)

這是我整個過程中，覺得最好掌握的部分。

因為沒有工具，所以在最後一個需要把麵皮擀成0.3cm厚的長方形形狀，對我來說太難了，反正我就是桿成「差不多先生」看了會覺得是「長方形的麵皮」的模樣就好了。(其實我本身就是個差不多小姐...)

我也完全沒有管啥底要多少公分，高要多少，反正就是切成一個看起來像等腰三角形的東西就好。

刷上蛋汁，放入烤箱，「寶貝!加油!」

逐漸的「膨」起來了!

上面也開始「焦」了。

我連放進去多久都忘了記錄 (淚) 

就這樣傻傻的在烤箱前等著它烤得上色

還有模有樣的耶!!麵皮有成功的「膨」起來。

咬一口，裡面的層次也是一層一層如專家所說的釀。

進步的空間非常的大，但是首次作品已經相當滿意到我把她們當小模們，拍了七七四十九張相。

泡一杯Earl Gray，加上剛出爐的現做可頌，嗯~ Life is indeed beautiful. 

有什麼好抱怨的呢? (連老公看了照片都說要回來吃午餐了呢!) 

慕尼黑寂寞人妻的一天。

朋友得知我要到慕尼黑定居的消息時，總是說:那妳可以寫部落格為生呀! 然後我自己還打趣的說，就把網誌名稱取為慕尼黑寂寞人妻吧!點閱率應該會飆高!! (倒底是哪些人會點閱這就不在此討論....)

但揪竟在慕尼黑記寞不記寞呢? 

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【周日一歐元逛展覽】到Museum Brandhorst看Andy Worhal

我們的家最可愛的地方，就是走路20分鐘就可以到慕尼黑大學附近的博物館。

也可以從家門口搭公車，沒幾站就可抵達。

這個月我們實行『無月票』測試，就是不買月票，需要使用大眾交通工具時再買車票，一方面測試我們的交通費用狀況，另一方面因為月底會回荷蘭一個禮拜，所以暫時以為無須買月票也可以過日子。

沒有月票的唯一優點，大概就是會逼自己走多一點路吧! XD

今天星期日，看展覽的好日子。

我們前往原本就計畫好的Museum Brandhorst，因為剛好從9月18日到2014年的1月12日有Andy Worhal的展覽【Reading Andy Worhal】。

建築物本身就很好看了，這種Paul Smith風格我一直都很愛。

【周日門票】一歐元。
【導覽】Andy Worhal語音導覽【免費】，但是需要押證件，所以記得帶護照或國際駕照喔!
【注意事項】1. 大型包包不可帶入展覽館，地下室有個Locker室，2歐元，但是之後取物會退回，記得準備硬幣喔!
                       2. 展內不可以拍照。(當然更別提吃喝跟抽菸這種事啦!)