吃早餐系列再加一。

六月十九日在德國大部分的「邦」是個假日，但是至於是什麼假日，老實說，我也不清楚，跟宗教有關就是了(逃~)

今天可以睡個長長的覺，早上起床，雖然還是微涼的天氣，但是精神跟心情都不錯，決定來做個蛋糕鬆餅犒賞我們夫妻倆。

雖然現在還是必須靠柺杖行走，但是因為腳板已經不太疼痛，所以可以不再戰戰兢兢，拿張椅子放在廚房走道上，坐在上頭指揮下令，手部打打麵粉，沒什麼太大問題。

之前在台北試驗成功的澎湃鬆餅食譜，在我搬家大掃除時，狠心的把我的筆記一併送給垃圾回收場，來德國後做的鬆餅常常一次成功三次失敗，很多時候都太扁太硬，口感很差，做得我信心全無。

這回找到所謂「如蛋糕般質感的鬆餅」食譜，其實就是把蛋白蛋黃分離，蛋白需要額外打發即可，其它內容物不變，但是煎出來的鬆餅真的「胖皮」很多，口感瞬間up up!

什麼?為什麼不用市面上賣的鬆餅粉?不是簡單很多嗎?

拜託!專業煮婦是不會用那種東西的好嗎?(甩瀏海~) (待在家裡太久，自問自答的症頭又出來了)

煎個鬆餅、切個水果、現榨柳橙汁，在陽台上吃一頓暖呼呼的早餐。

這樣開啟慵懶的一天也很不賴 (笑)。