【荷蘭】一年去一次都不夠的Maastricht 馬斯垂克

好吧! 我知道我說過太多次我很愛馬斯垂克這個城市。

但是這並沒有阻止我不再繼續強調下去。

它很美。

它很時尚。

它很乾淨。

喜歡一個城市跟喜歡任何東西一樣，都是相當主觀的。

有人愛巴黎、有人愛紐約、有人愛倫敦、有人愛台北。

沒有對錯。

而剛好它就特別的對我的味。

「我們什麼時候要搬來這呢?!?!?!」(猛搖設計師肩膀)

【荷蘭】在Auberge de Roush享用豐盛溫馨的耶誕大餐

這是我第二年跟設計師一起回荷蘭過聖誕節。

2012年我特地跟設計師提議，希望可以回荷蘭過真正歐洲人的聖誕節，那時候，我們應該沒想到2013年我們就搬到歐洲定居生活了吧。

人既然都在歐洲了，更沒有不回荷蘭跟家人一起過聖誕節的理由。

今年，設計師爸媽訂了跟去年同一間餐廳Auberge de Roush，我們去年吃得很開心，所以一聽到要到同一間餐廳吃聖誕晚餐，讓我對這個假期又更期待了一些。(是愛吃鬼無誤)

*****

Auberge de Roush是農場改建的餐廳，幅員遼闊。

戶外庭園很愜意，但是太冷啦~根本沒人要坐外面好嗎?!

但是聖誕晚餐還是必須及早預訂，設計師媽要訂時，已經訂不到我們去年的位置，今年訂到櫻桃廳，偷偷說，去年的不知什麼廳的真的漂亮許多。

一抵達，桌上就擺滿了四張酒杯，有香檳杯、紅酒杯、白酒杯，又是個要認真用心對待的晚餐。

嗯哼，是對應「櫻桃廳」而有的裝飾是嗎?

一抵達就添上的開胃酒。

"Merry X'mas!" 

開胃菜相當驚為天人，番茄冷湯與麵包。

這麼簡單的東西竟然如此層次分明，好好食喔!

鮭魚佐醬。

搭配Bio白酒。(沒想到有機產品也拓展到酒類市場了)

火腿佐芝麻葉。

搭配的這支白酒也很好喝。

我真的是節節敗退，一杯還沒喝完，另外一杯就上了。

超好吃鹿肉! 

邊吃設計師的爸爸邊許下今年願望:「希望設計師媽媽可以多煮鹿肉料理」。

(據說被白眼)

桌上的酒越來越多....

越來越多....

其實上菜速度蠻慢的，吃得很悠閒，但是我因為怕喝太多失態，所以有刻意控制一下自己 (不然平常的我早就都乾完杯等著服務生幫我添杯呢 哈)

豪華飯後甜點。

只有左邊醃過的鳳梨比較不討喜，其他都很好吃。

餐後可以再點茶或咖啡，送上一盤小餅乾牛嘎糖。

吃太多了，所以喝個茶清清胃，送上一整盤茶包自選。

帳單來了! 幹嘛放在百寶盒裡呀! 

就交給設計師爸爸付錢囉!

鹿肉主餐吃完，有一個餐點是到長廊旁的桌上自取起司，我沒有吃完主餐吃起司的習慣，所以夾了兩塊需應一應故事而已。

今年的餐點依然讓人讚不絕口，從開胃菜到主菜都很讓人滿意，尤其這回每道菜配的酒都很好喝，酒足飯飽實在是沒有什麼好嫌棄的。

聖誕節快樂!! 

【荷蘭】Valkenburg 荷蘭南部的夏季度假勝地法肯堡

荷蘭南部似乎很少出現在台灣旅客的行程表裡，大家到荷蘭必訪之地不外乎是阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙，但是其實荷蘭南部有許多美麗的景點與看不完的城堡，而其中的Valkenburg法肯堡就是有錢人夏季熱愛的景點之一。

對於大部分都是一望無際平原景色的荷蘭來說，南部高低起伏的小山丘景色是很特別的。

Valkenburg因為地勢稍高（跟其他平地比起來）所以在古時候就是戰略要地。也因此這個城市的許多角落都有歷史的痕跡。

走在這個小鎮上，不需要地圖，隨意走走，有傾頹的城堡可以看，有小山丘景色可以欣賞，也有許多餐廳不怕餓肚子。

古老的廣告牆，上頭都還有清晰可見的廣告呢！
看得出有什麼嗎?
有Philips的燈跟車庫廣告 (什麼跟什麼呀?!)

能看到這種沒被二次世界大戰炸毀的老房子真的很欣慰（太容易觸景傷情了吧！）

這個牆壁就被炸了一個洞。(你找到了嗎?)

而洞裡面竟然被擺了個聖母的雕像！

12/25日這家餐廳依然有營業，我們到這喝咖啡吃蛋糕。

前年有次來這，剛好有市集，整個街道非常繁忙。這回突然清閒起來反而有些認不出來了。

ㄟㄟ，這不是亞維儂嗎? 你來這幹嘛呀? (長得也太像了吧)

這個色系真的恍然讓我以為置身於南法亞維儂呀!

雖說這裡是夏季度假勝地，但是我每次都是冬天來，沿路都是休息的小飯店與精緻小巧的民宿，將來有機會再來感受它夏季的魅力。

【荷蘭】法肯堡Valkenburg的美麗城堡飯店Château St. Gerlach

每次回荷蘭度假，總是有幾天什麼計畫都沒有，想去哪就去哪。

這天25號聖誕節，沒有什麼店家營業，我們異想天開跑去Valkenburg的Château St. Gerlach，想說hotel應該都有餐廳或咖啡廳可以去坐坐。

從名字可以看出來，這是一座城堡，荷蘭南部城堡之多，已經讓我有點麻木了。

看來看去，我真的比較愛那種傾頹荒廢的城堡，那才給我真正城堡的感覺。

這座城堡飯店來頭不小，小布希還是美國總統時，曾經入住這裡。

而且他住的房間還有二次大戰時遺留的彈孔。

這裡也可以泡湯喔! 

先生，天氣很冷ㄟ，你怎麼沒穿鞋?

喔! 鞋子在這裡喔。

天氣好時，這邊有整片的藍天與白雲，坐在這個泛黃的圓池旁林咖逼應該不錯喔!

城堡飯店裡頭還有一個小巧美麗的教堂Chapel

傳聞Saint Gerlach是位生於12世紀虔誠的天主教徒，原本是個放蕩不拘的士兵，後來在他妻子死後成為隱士，努力修行贖罪，而被當地人視為聖人。

教堂中間有個棺木，這個棺木下方有洞，並且有大量的聖沙，旁邊還有塑膠袋可以拿，我們在裡頭散步時，有個中年男子抽了一個塑膠袋，裝了一些沙帶回家。

回家後，我問設計師爸媽聖沙的用途，他們說過去曾經有喝下聖沙加水可以治病的傳聞，但是現在很多人會裝些聖沙放在家裡祈求平安。

聖沙加水可以治病，這不是跟我們老一輩的阿公阿罵相信喝下香灰可以治病是一樣的道理嗎！！！原來古今中外的迷信換湯不換藥呀！！（誤）

如今這座教堂也是南荷旅遊的勝地之一，這也是荷蘭唯一一座泥灰土水彩壁畫的教堂。

最後我們的下午茶計畫因為飯店有聖誕節特別活動而必須移師到Valkenburg市中心。